La agricultura orgánica se ha convertido en una práctica cada vez más popular debido a su enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente. En este contexto, el abono orgánico fermentado Bocashi ha ganado protagonismo como una alternativa efectiva y económica para mejorar la fertilidad del suelo y nutrir nuestros cultivos de manera natural. En este blog, exploraremos qué es el Bocashi, cómo se produce y cómo se puede utilizar en el huerto o jardín.
¿Qué es el Bocashi?
El Bocashi es un tipo de abono orgánico fermentado que se origina en Japón. Se ha popularizado en todo el mundo por sus beneficios para el suelo y las plantas. Está compuesto principalmente de materiales orgánicos como restos de alimentos, residuos de jardín, estiércol y otros materiales biodegradables, que se someten a un proceso de fermentación anaeróbica controlada.
Proceso de fermentación
El proceso de fermentación del Bocashi es una forma de compostaje acelerado que se realiza en un ambiente anaeróbico, lo que significa que ocurre en ausencia de oxígeno. Esto se logra mediante la compactación de los materiales orgánicos en capas, alternando con una capa de microorganismos eficientes (EM, por sus siglas en inglés), que son una mezcla de bacterias y hongos beneficiosos. Estos microorganismos ayudan a acelerar la descomposición y fermentación de los materiales orgánicos, convirtiéndolos en un abono rico en nutrientes y microorganismos beneficiosos para el suelo.
Beneficios del Bocashi
El Bocashi ofrece una serie de beneficios para el suelo y las plantas, lo que lo convierte en una opción atractiva para los agricultores y jardineros orgánicos. Algunos de los beneficios más destacados del Bocashi son:
- Mejora la fertilidad del suelo: El Bocashi enriquece el suelo con nutrientes esenciales como nitrógeno, fósforo, potasio y otros micronutrientes, que son absorbidos por las plantas de manera gradual y sostenible.
- Aumenta la actividad microbiana: Los microorganismos presentes en el Bocashi ayudan a mejorar la actividad biológica del suelo, estimulando la presencia de bacterias y hongos beneficiosos que promueven la descomposición de materia orgánica, la formación de humus y la disponibilidad de nutrientes para las plantas.
- Mejora la estructura del suelo: El Bocashi ayuda a mejorar la estructura del suelo, aumentando su capacidad de retención de agua, mejorando su porosidad y aireación, lo que favorece el desarrollo de las raíces y el crecimiento de las plantas.
- Reduce la dependencia de fertilizantes químicos: El uso de Bocashi puede reducir la necesidad de utilizar fertilizantes químicos, lo que lo convierte en una opción más
Legislación aplicable del Abono Bocashi
Según el reglamento de producción ecológica 834/2007, y de manera específica para la producción vegetal ecológica dice que estará sometida entre otras a las siguientes normas:
1-Se utilizarán a las prácticas de labranza y cultivo, que mantengan o incrementen la materia orgánica del suelo, refuercen la estabilidad y la biodiversidad edáficas, y prevengan la compactación y la erosión del suelo.
2-La fertilidad y la actividad biológica del suelo deberán ser mantenidas o incrementadas mediante la rotación plurianual de cultivos que comprenda las leguminosas y otros cultivos de abonos verdes y la aplicación de estiércol animal o materia orgánica, ambos de preferencia compostados, de producción ecológica.
Como hemos visto dentro de la normativa ecológica, se contemplan una serie de productos de origen orgánico y mineral que se utilizan como fertilizantes y acondicionadores de suelo. En base a estos AgroEcology selecciona y proporciona, insumos, productos y recetas, para que cada agricultor y agricultora este informado, formado, asesorado y tenga acceso a productos e insumos de forma segura y fácil para realizar un verdadero manejo de suelo ecológico.